相對于離心式分散乳化設(shè)備(如膠體磨、剪切高混合乳化機(jī)等)高壓均質(zhì)機(jī)具有以下特點(diǎn):
1、細(xì)化作用更為強(qiáng)烈。這是因?yàn)楣ぷ鏖y的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的,只是在工作時被料液強(qiáng)制擠出了一條狹縫;而離心式乳化設(shè)備的轉(zhuǎn)定子之間為滿足高速旋轉(zhuǎn)并且不產(chǎn)生過多的熱量,必然有較大的間隙(相對均質(zhì)閥而言);同時,由于均質(zhì)機(jī)的傳動機(jī)構(gòu)是容積式往復(fù)泵,所以從理論上說,壓力越高,細(xì)化效果就越好。
2、均質(zhì)機(jī)的細(xì)化作用主要是利用了物料間的相互作用,所以物料的發(fā)熱量較小,因而能保持物料的性能基本不變。
3、均質(zhì)機(jī)能定量輸送物料,因?yàn)樗揽客鶑?fù)泵送。
4、均質(zhì)機(jī)耗能較大。
5、均質(zhì)機(jī)的易損,維護(hù)工作量較大,特別在壓力很高的情況下。
6、均質(zhì)機(jī)不適合于物料黏度很高的情況。